Perché non devi buttare le bucce di limone
Che il limone sia usato in diversi modi in cucina, lo sappiamo. Dalle bevande ai dessert, passando per gli snack o i dolci, il succo…
Food
4 modi intelligenti di utilizzare le erbe aromatiche
Puoi alzare la mano se anche tu sei un amante delle erbe aromatiche come noi! Quante volte è successo che facciamo scorta di erbe fresche e…
Nespresso-ViVa Apre il secondo spazio “Io Sono ViVa”
A Milano, apre il secondo spazio dedicato alla pasticceria di Viviana Varese “Io Sono ViVa”. Valori condivisi, impegno per favorire inclusività, integrazione e una forte…
Festa della donna: la ricetta della torta mimosa
La torta mimosa è un dolce creato a Rieti negli anni Cinquanta del Novecento. Il nome è dovuto ai pezzetti di pan di Spagna sparsi in superficie, che ricordano nella forma…
Mirabilia: il caffè delle donne per le donne
Meritiamo di bere un caffè migliore, che sia un autentico momento di godimento nella nostra giornata e non solo una routine. Al tempo stesso, chi…
I segnali che indicano quando buttare le padelle antiaderenti
Tutti coloro che cucinano quotidianamente sarebbero sicuramente d’accordo sul fatto che le padelle antiaderenti facilitino il soffritto e la cottura. Ma sai quando dovresti buttarle via…
4 semplici modi per sbucciare l’aglio in un batter d’occhio
C’è qualcosa nell’aroma dell’aglio che può ravvivare i sapori di qualsiasi tipo di piatto in un istante. Dalle patatine al forno, ai soffritti, alla pasta, è…
Come riparare i piatti troppo salati, o troppo dolci?
“Errare è umano”, diceva qualcuno parecchio tempo fa, e purtroppo accade anche in cucina spesso con alcuni piatti. Pietanze troppo piccanti, troppo salate o persino…
8 cibi che hanno una scadenza più lunga di quanto pensi
Da un giorno a centinaia di anni, la durata di conservazione di diversi prodotti alimentari varia notevolmente, e la scadenza non è uguale per tutti……
A Milano apre la prima Spritzeria: ben 16 tipi di spritz
Nel centro di uno dei quartieri più cool d’Italia un omaggio alla tradizione e uno sguardo alle tendenze di oggi, tra nuovi sapori e mille…
