Se il periodo è di quelli super impegnati, ma hai gente a cena, hai mai pensato di cuocere gli spaghetti il giorno prima? Ebbene sì, sono buonissimi lo stesso! Ecco come fare Spaghetti del giorno prima? Assolutamente sì, ma che siano cotti nel modo corretto. Che tu abbia ospiti domani a cena e desideri stupirli...
Dai Pastai Italiani di Unione Italiana Food arriva la Guida “Pasta Quattro Stagioni” che propone come abbinare la pasta a verdure, ortaggi e erbe “del momento”. Dalle soluzioni più classiche (pomodori e melanzane d’estate, fagiolini e patate novelle in primavera), a quelle più innovative con ortaggi ed erbe del periodo. Agretti, rape, topinambur, carote viola, cavolo rapa, fiori...
Quando porti a bollore l’acqua della pasta ti ricordi di mettere il coperchio? Se la risposta è sì, hai risparmiato energia sufficiente a ricaricare il tuo smartphone per 2-3 volte. Che diventano 5 e più, se cuoci la pasta con la quantità di acqua “giusta”. Sei green quando prepari la pasta? Cambiamento climatico e crisi...