Tag: verdure di stagione

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Ortaggi di stagione pasta estate Stella Bellomo

16 ortaggi ed erbe da scoprire, 4 per ogni stagione

Dai Pastai Italiani di Unione Italiana Food arriva la Guida “Pasta Quattro Stagioni” che propone come abbinare la pasta a verdure, ortaggi e erbe “del momento”. Dalle soluzioni più classiche (pomodori e melanzane d’estate, fagiolini e patate novelle in primavera), a quelle più innovative con ortaggi ed erbe del periodo. Agretti, rape, topinambur, carote viola, cavolo rapa, fiori...