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Decalogo della scarpetta TheFork

Elogio della scarpetta: il decalogo per eseguirla a regola d’arte e i piatti per cui è indispensabile!

L’arte della scarpetta è un’usanza tutta italiana che trova le sue origini nella cultura popolare e che, ad oggi, è decisamente un rituale di puro piacere. Secondo il Galateo, raccogliere ogni singola goccia di salsa, sugo o guazzetto dal piatto con un soffice pezzo di pane rappresenta un vero e proprio segno di apprezzamento per...