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Pesto: non solo alla genovese. Ecco le varianti da provare.

Pesto: non solo alla genovese. Ecco le varianti da provare.

Il pesto è una salsa perfetta sotto molti punti di vista: della salute, delle calorie, del buon gusto. Ma se noi italiani siamo innamorati di quello “alla genovese”, fuori dai nostri confini amano le varianti. Coltivare erbe fresche può trasformarsi in un’arma a doppio taglio. Da un lato, hai ingredienti freschi a portata di mano che...