Tag: istria

Articolo
Pasqua in Istria

Colazione di Pasqua in Istria (e la ricetta della Pinca istriana)

La colazione di Pasqua con la pinza (pinca, in croato) è uno dei motivi per cui bisognerebbe andare in Istria nel periodo della Pasqua (ce ne sono anche molti altri)  Il profumo della pinca (pinza), il tipico pane dolce farcito con uvetta, inonda le vie dell’Istria nel periodo pasquale, è infatti la colazione di Pasqua per eccellenza. Questa semplice...