Quando vuoi conservare alcuni cibi, il tuo primo istinto è probabilmente quello di metterli in frigo. Bene, sappi che non è sempre l’opzione migliore a quanto pare Effettivamente ci sono cibi che non si sposano bene con il freddo, tanto di più con quello del frigorifero. Alcuni alimenti danno il massimo tenendoli a temperatura ambiente....
L’estate è davvero il momento giusto per provare nuove idee per gustare il salmone con ricette sfiziose che siano leggere, da realizzare in poche mosse e ricche di gusto e colore. Ecco l’insalata di salmone affumicato con zucchine, menta, basilico e mozzarella. L’insalata di salmone affumicato si profuma con menta e basilico e accoglie la...
Il basilico è un’erba appartenente alla famiglia della menta. Aggiunge sapore ai pasti e le sue sostanze nutritive possono fornire benefici per la salute. Il basilico dolce ( Ocimum basilicum ) ha un ruolo fondamentale in tutta la cucina mediterranea, in particolare quella italiana. Costituisce la base del pesto e aggiunge un sapore caratteristico a insalate, pasta, pizza e...