Il Giappone continua a essere una delle mete più desiderate dai viaggiatori di tutto il mondo, ma il modo di esplorarlo sta evolvendo. Accanto agli itinerari classici, cresce l’interesse verso esperienze più mirate e personali, costruite attorno a passioni specifiche come la gastronomia, la moda o la cultura tradizionale.
Se Tokyo e Kyoto restano il punto di partenza, il viaggio si arricchisce davvero quando si esce dalle rotte più battute. Tra natura, cultura e cucina locale, queste destinazioni offrono uno sguardo più autentico sul Paese.
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Nagano: tra Alpi giapponesi, onsen e ritmi lenti
Circondata dalle montagne, Nagano è la meta ideale per chi cerca una pausa immersa nella natura. Nota per aver ospitato le Olimpiadi invernali del 1998, è oggi una destinazione da vivere tutto l’anno, tra paesaggi alpini, villaggi tradizionali e sorgenti termali. Nagano è famosa anche per i soba (noodles di grano saraceno) e per il sake locale, prodotto grazie all’acqua purissima di montagna: una destinazione perfetta per chi cerca un Giappone più autentico e meno frenetico.
Come arrivare: dopo un volo dall’Italia a Tokyo, Nagano si raggiunge in treno diretto in circa 1h30.
Cosa fare:
- Visitare il tempio Zenko-ji, uno dei più importanti del Giappone
- Raggiungere il Jigokudani Monkey Park per vedere le scimmie delle nevi
- Pernottare in un ryokan tradizionale a Shibu Onsen
Fukuoka: street food, mare e spirito informale
Affacciata sull’isola di Kyushu, Fukuoka è una città dinamica ma rilassata, ideale per chi vuole vivere un Giappone più informale e contemporaneo. È famosa per la sua scena gastronomica, in particolare per gli yatai, le iconiche bancarelle di street food che animano la sera, e per il tonkotsu ramen, uno dei più amati del Paese.
Come arrivare: da Tokyo, Fukuoka è raggiungibile con voli diretti o in treno fino a Hakata Station.
Cosa fare:
- Cenare negli yatai lungo le strade della città
- Passeggiare sul lungomare e nei quartieri centrali
- Utilizzarla come base per esplorare Kyushu
Takayama: fascino alpino e tradizioni senza tempo
Immersa nelle Alpi giapponesi, Takayama offre un lato del Giappone più lento e autentico, dove case di mercanti in legno, birrifici di sake e paesaggi montani creano un'atmosfera da cartolina. Spesso definita la "Piccola Kyoto", la città è particolarmente amata per il suo centro storico meravigliosamente conservato e per il suo profondo legame con l'artigianato locale e le tradizioni culinarie.
Come arrivare: da Tokyo, Takayama è raggiungibile in circa 4h30 di treno via Nagoya; da Nagoya, i treni diretti impiegano circa 2h30.
Cosa fare:
- Passeggiare nel quartiere storico di Sanmachi Suji
- Assaggiare il manzo locale di Hida e visitare i tradizionali birrifici di sake
- Esplorare i mercati mattutini lungo il fiume Miyagawa
Himeji: la casa del castello più iconico del Giappone
A breve distanza da Osaka, Kyoto o Kobe, Himeji è nota soprattutto per il suo spettacolare castello bianco, considerato la fortezza feudale più bella e meglio conservata del Giappone. Oltre al suo monumento Patrimonio Mondiale dell'UNESCO, la città offre eleganti giardini, punti di ristoro locali e un'atmosfera più rilassata rispetto ai grandi centri urbani del Paese.
Come arrivare: da Osaka, Himeji è raggiungibile con un treno diretto in circa 30–60 minuti; da Kyoto, il viaggio dura circa 1 ora
Cosa fare:
- Visitare il Castello di Himeji, il più famoso castello samurai del Giappone
- Passeggiare tra i tranquilli giardini Koko-en
- Provare le specialità locali come l'Himeji oden e i piatti a base di grongo (conger eel)
Kanazawa: il Giappone più elegante tra tradizione e design
Affacciata sul Mar del Giappone, Kanazawa è una delle città più affascinanti per chi cerca un equilibrio tra tradizione e contemporaneità. Quartieri storici, case dei samurai e teahouse convivono con una scena artistica vivace, rendendo la città una valida alternativa a Kyoto, ma con un’atmosfera più raccolta. Kanazawa è anche una meta ideale per gli amanti del cibo, grazie al pesce freschissimo e al mercato di Omicho, perfetto per una pausa gourmet.
Come arrivare: da Tokyo, Kanazawa è raggiungibile in treno diretto in circa 2h30.
Cosa fare:
- Passeggiare nel quartiere delle geishe di Higashi Chaya
- Visitare il Kenrokuen, tra i giardini più belli del Giappone
- Esplorare il 21st Century Museum of Contemporary Art
