In una Milano che si prepara a vivere un periodo di grande visibilità internazionale in vista delle Olimpiadi Invernali 2026, alcuni luoghi della città si confermano come presidi di convivialità, identità e cucina italiana. Capaci di raccontare il territorio attraverso progetti diversi ma uniti da una forte anima di quartiere.
Porta Romana | CreDa – Gastronomia Popolare
In via Orti 12, a pochi passi dal Villaggio Olimpico, CreDa – Gastronomia Popolare è il progetto degli chef Crescenzo Morlando e Dario Pisani, nato come omaggio alla cucina tradizionale napoletana e alla “cucina del ricordo”.
Un ristorante-gastronomia che propone ricette simbolo della tradizione mediterranea – dalla parmigiana alle polpette al sugo, dalla pasta mista patate e provola alla pastiera – in un ambiente informale ( con un ampio dehors) e conviviale, dove la cucina popolare diventa esperienza culturale e punto di incontro tra Milano e Napoli.
Nel panorama gastronomico milanese CreDa – Gastronomia Popolare è la destinazione di riferimento
per chi desidera scoprire la cucina napoletana più autentica fatta di ricette tradizionali e sapori genuini.
Il progetto prende forma come un omaggio alla cucina popolare del Sud Italia. La proposta gastronomica
di CreDa è profondamente legata al concetto di “cucina del ricordo”: piatti che parlano di casa, di nonne
e di tavole condivise, piatti che rievocano ricordi sopiti attraverso sapori noti.
Un approccio che dialoga naturalmente con il recente riconoscimento della cucina tradizionale italiana
come Patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO, sottolineando il valore culturale, identitario e sociale
di un patrimonio gastronomico che va oltre il semplice atto del mangiare. Minimal negli spazi, caldo nell’atmosfera, CreDa accoglie i suoi ospiti in un ambiente informale e conviviale, pensato per essere vissuto a ogni ora della giornata.
CreDa rappresenta oggi un punto di incontro tra Milano e Napoli, un luogo dove la gastronomia popolare si trasforma in esperienza culturale, parlando a un pubblico internazionale alla ricerca di autenticità, memoria e gusto.
Conciliazione | Piasù Bistrò di Quartiere
In via Alberto da Giussano 1, nel cuore della zona Conciliazione, Piasù Bistrò di Quartiere si propone come luogo di ritrovo quotidiano dall’alba al tramonto, pensato per accompagnare colazioni, brunch, pranzi, aperitivi e cene.
In vista delle Olimpiadi Invernali Milano Cortina 2026, il Bistrò si racconta come spazio di accoglienza per residenti, visitatori e pubblico internazionale. Con una proposta che ruota attorno ai due simboli del format: le piadine – preparate nel laboratorio Piasù in diverse versioni – e il tiramisù, espressione di una cucina italiana riconoscibile, semplice e di qualità.
Il Bistrò nasce come spazio progettato per accompagnare la giornata in tutte le sue fasi. Colazioni dolci
e salate, brunch, pranzo, aperitivo e cena convivono in un ambiente dall’anima urbana e accogliente,
pensato come una piazza contemporanea in cui ritrovarsi prima o dopo un evento, tra un appuntamento
e l’altro, o semplicemente per prendersi una pausa.
Le piadine, durante questo periodo, avranno uno spazio più ampio nel menù del Bistrò: preparate nel laboratorio Piasù nelle versioni classica, low carb, senza glutine e integrale vengono farcite al momento con ingredienti di elevata qualità. Accanto, oltre ai piatti caldi e dal banco del Bistrò, il tiramisù Piasù, fedele alla tradizione e valorizzato da materie prime selezionate, che si conferma come gesto semplice e universale, capace di parlare anche a un pubblico internazionale.
In un momento in cui Milano diventa palcoscenico globale, Piasù Bistrò di Quartiere sceglie di raccontare
l’Italia attraverso una quotidianità fatta di sapori semplici e ingredienti eccellenti e un ambiente
accogliente.
