Mai pensato di comperare uno dei molti fornetti che ti possa aiutare a cucinare il tuo piatto preferito? La pizza è uno dei piatti più amati al mondo: fragrante, profumata e con quel mix irresistibile di crosta croccante e cuore morbido. Prepararla in casa è una grande soddisfazione, ma il forno tradizionale spesso non raggiunge le temperature elevate necessarie per una cottura perfetta. Il risultato? Pizze buone, ma non proprio come quelle della pizzeria.
Ecco perché sempre più appassionati scelgono uno dei fornetti elettrici per pizza: compatti, veloci e capace di raggiungere temperature altissime in pochi minuti, riproducono le condizioni di cottura dei forni professionali. Con questi elettrodomestici potrai cuocere la tua pizza in soli 4-5 minuti, ottenendo una base croccante e ben cotta e un cornicione soffice, proprio come al ristorante. E se vuoi una ricetta davvero particolare, te la ricordiamo noi! Clicca qui per scoprirla.
1. G3 Ferrari Pizza Express Delizia
Un vero classico tra i fornetti domestici, amatissimo da chi prepara la pizza in casa. Il Pizza Express Delizia raggiunge i 390°C in pochi minuti e cuoce la pizza in circa 5 minuti.
- Temperatura massima: 390°C
- Punti di forza: Pietra refrattaria removibile, cottura rapidissima, compatto
- Perché è perfetto per la pizza: garantisce un fondo croccante e ben cotto, molto simile a quello delle pizzerie tradizionali.
2. Ariete 909 Pizza in 4 Minuti
Un fornetto compatto e intuitivo, pensato proprio per gli amanti della pizza fatta in casa. Raggiunge i 400°C e, come suggerisce il nome, cuoce la pizza in circa 4 minuti.
- Temperatura massima: 400°C
- Punti di forza: Design colorato, facilissimo da usare, tempi rapidissimi
- Perché è perfetto per la pizza: ottimo per chi vuole risultati eccellenti senza complicazioni.
3. Spice Diavola Pro, tra i fornetti più potenti
Il modello Diavola Pro di Spice è tra i più potenti sul mercato. Raggiunge i 500°C, una temperatura molto vicina a quella dei forni professionali, permettendo di preparare una vera pizza napoletana con cornicione alto e morbido.
- Temperatura massima: 500°C
- Punti di forza: Prestazioni quasi professionali, pietra refrattaria di alta qualità
- Perché è perfetto per la pizza: ideale per chi ama la pizza napoletana tradizionale, con cottura in soli 60-90 secondi.
4. Ooni Koda 12 (a gas)
Diverso dagli altri, l’Ooni Koda 12 è un forno per pizza portatile a gas, perfetto per chi vuole cucinare anche all’aperto. Raggiunge i 500°C in circa 15 minuti e cuoce una pizza in 60 secondi.
- Temperatura massima: 500°C
- Punti di forza: Portatile, alimentazione a gas, cottura in un minuto
- Perché è perfetto per la pizza: ideale per chi desidera un’esperienza autentica, simile ai forni a legna, anche in giardino o in terrazza.
5. Pronto pizza in due minuti, la versione evoluta dei fornetti
Una versione evoluta del famoso Delizia, il Pizza Revolution ha un design più moderno e alcune migliorie tecniche, tra cui una pietra refrattaria più spessa e una cottura più uniforme.
- Temperatura massima: 400°C
- Punti di forza: Nuova tecnologia di riscaldamento, risultati più costanti
- Perché è perfetto per la pizza: unisce la praticità dei modelli Ferrari con una resa ancora più vicina ai forni professionali.
Consigli per una pizza fatta in casa come in pizzeria
- Usa una farina adatta (tipo 0 o manitoba) – Aiuta a ottenere un impasto più elastico e ben lievitato.
- Dai tempo alla lievitazione – L’impasto deve riposare almeno 8 ore, meglio se 24, per sviluppare gusto e leggerezza.
- Stendi l’impasto a mano – Non usare il mattarello: rischi di far uscire l’aria che rende il cornicione soffice.
- Scalda bene il fornetto – Lascia che arrivi alla massima temperatura prima di infornare.
- Usa la mozzarella giusta – La mozzarella per pizza o ben scolata evita che la pizza diventi acquosa.
Tabella comparativa dei migliori fornetti per pizza
| Modello | Temperatura max | Punti di forza principali | Prezzo medio* |
|---|---|---|---|
| G3 Ferrari Pizza Express | 390°C | Classico, compatto, pizza in 5 min | €100-130 |
| Ariete 909 | 400°C | Facile da usare, pizza in 4 min | €90-120 |
| Spice Diavola Pro | 500°C | Prestazioni professionali, pizza napoletana | €180-230 |
| Ooni Koda 12 | 500°C | Portatile a gas, pizza in 60 sec | €300-350 |
| Ferrari Pronto Pizza in 2 minuti | 400°C | Evoluzione del Delizia, cottura uniforme | €250-300 |
*I prezzi sono indicativi e possono variare a seconda delle offerte e dei rivenditori.
Se proprio non hai tempo o voglia, ricordati che mangiare un’ottima pizza, può diventare anche una buona azione: scegli PizzAut o gli altri 10 ristoranti solidali che raccontano storie di inclusione.