Forno LG AI Gourmet significa portare l’intelligenza artificiale direttamente dentro una delle attività più quotidiane della cucina: decidere come cuocere bene ciò che abbiamo appena inserito nel forno. Con il nuovo LG InstaView™ 100% Vapore con AI Gourmet, modello KWS9D7687M, LG introduce infatti una telecamera intelligente capace di riconoscere alimenti e ingredienti, suggerire automaticamente ricette e programmi di cottura e permettere di controllare l’avanzamento della preparazione direttamente dallo smartphone. Non è quindi semplicemente un forno dotato di Wi-Fi o di un display più evoluto, ma un elettrodomestico che prova ad assistere concretamente l’utente durante le diverse fasi della preparazione, riducendo il numero di decisioni manuali necessarie e integrando in un unico prodotto diverse modalità di cottura.
Il vero punto di forza del forno LG AI Gourmet sta proprio nella quantità di funzioni che vengono riunite nello stesso sistema. La telecamera riconosce ciò che viene inserito nella cavità , AI Gourmet suggerisce il programma più adatto, l’app LG ThinQ™ permette di monitorare la cottura da remoto, InstaView consente di controllare l’interno senza aprire lo sportello, mentre le modalità 100% Vapore, Air Fry, Steam Sous-Vide, rigenerazione e cottura termoventilata permettono di affrontare ricette molto diverse senza dover ricorrere continuamente ad altri piccoli elettrodomestici. A questo si aggiungono Inverter ProBake™, il display touch da 6,8 pollici e Blue EasyClean™, sistema di pulizia che utilizza il vapore per facilitare la rimozione dei residui. Il risultato è un forno pensato per diventare un vero centro operativo della cucina.
Forno LG AI Gourmet: la telecamera riconosce gli alimenti e suggerisce come cuocerli
La novità più interessante del forno LG AI Gourmet è rappresentata dalla telecamera integrata con intelligenza artificiale. Il suo compito non è soltanto mostrare ciò che accade all’interno della cavità , ma identificare gli alimenti e gli ingredienti inseriti nel forno una volta chiusa la porta. A quel punto il sistema può suggerire automaticamente ricette e programmi di cottura dedicati, riducendo quella fase nella quale normalmente si devono scegliere manualmente temperatura, modalità e tempi. È proprio qui che l’intelligenza artificiale trova una funzione concreta: non viene utilizzata come semplice etichetta tecnologica, ma come supporto per semplificare una decisione quotidiana.
Questo può diventare particolarmente utile quando si preparano piatti che richiedono temperature e modalità differenti. Pane e lievitati, arrosti, verdure, preparazioni al vapore e ricette più delicate hanno infatti esigenze molto diverse, e non sempre chi cucina conosce immediatamente l’impostazione ideale. Il forno LG AI Gourmet prova quindi a trasformare il riconoscimento visivo in un suggerimento operativo, lasciando comunque all’utente la possibilità di intervenire e scegliere secondo le proprie preferenze. È un approccio che può risultare interessante sia per chi ama sperimentare sia per chi vuole semplicemente ottenere un buon risultato senza dover studiare ogni volta tutte le combinazioni possibili.
La stessa telecamera svolge anche una seconda funzione, legata al monitoraggio. Attraverso l’app LG ThinQ™ è possibile controllare in tempo reale l’avanzamento della preparazione direttamente dallo smartphone. Questo significa poter dare un’occhiata al forno anche mentre ci si trova in un’altra stanza, evitando di aprire continuamente lo sportello per verificare il colore di una crosta o lo stato di una preparazione. Ridurre le aperture aiuta anche a limitare le dispersioni di calore e a mantenere una temperatura più stabile all’interno della cavità .
La telecamera può inoltre catturare immagini e realizzare video time-lapse delle preparazioni, trasformando la ricetta in un contenuto da condividere sui social. È una funzione meno essenziale rispetto al riconoscimento degli alimenti, ma interessante per chi ama documentare ciò che cucina o creare contenuti food. Il forno diventa così contemporaneamente strumento di cottura e piccolo punto di ripresa della preparazione.
Forno LG AI Gourmet con vapore, Air Fry e Sous-Vide: tante cotture in un solo elettrodomestico
Il secondo grande punto di forza del forno LG AI Gourmet è la versatilità . La tecnologia 100% Vapore permette di utilizzare il vapore come vera modalità di cottura, con l’obiettivo di preservare gusto, consistenza e proprietà degli alimenti. Questo amplia molto le possibilità rispetto al classico forno statico o ventilato e rende il prodotto interessante per chi alterna ricette tradizionali a preparazioni più delicate.
Accanto al vapore troviamo Air Fry, funzione ormai molto richiesta perché permette di ottenere una cottura più croccante sfruttando la circolazione dell’aria calda. In questo modo il forno può svolgere anche parte del lavoro che normalmente verrebbe affidato a una friggitrice ad aria separata, con il vantaggio di avere una cavità molto più ampia. Chi utilizza spesso questo tipo di cottura può quindi evitare di occupare altro spazio sul piano cucina con un ulteriore elettrodomestico.
C’è poi Steam Sous-Vide, che porta nel forno una modalità associata alla cottura controllata a bassa temperatura, particolarmente interessante per chi vuole lavorare con maggiore precisione su consistenze e risultati finali. A completare il quadro troviamo rigenerazione e cottura termoventilata, così da coprire sia preparazioni quotidiane sia ricette più elaborate.
È proprio questa combinazione che rende il forno LG AI Gourmet più interessante come sistema completo rispetto a un forno tradizionale. Non c’è una sola tecnologia protagonista, ma una serie di modalità pensate per svolgere compiti differenti. In un’unica cavità da 76 litri si possono quindi affrontare arrosti, lievitati, verdure, preparazioni al vapore, piatti da rendere croccanti e ricette da rigenerare senza dover cambiare continuamente apparecchio.
Forno LG AI Gourmet: InstaView e ProBake aiutano a controllare meglio la cottura
La tecnologia InstaView™ rappresenta ormai uno degli elementi più riconoscibili di alcuni elettrodomestici LG e viene integrata anche in questo forno. Il funzionamento è semplice: basta bussare due volte sul vetro dello sportello per illuminare l’interno e vedere ciò che sta succedendo senza aprire la porta. È una funzione apparentemente piccola, ma molto coerente con il resto del sistema, perché riduce ancora una volta la necessità di interrompere la cottura e disperdere calore.
Nel forno LG AI Gourmet, InstaView lavora quindi insieme alla telecamera e all’app ThinQ. L’utente può controllare visivamente la preparazione direttamente dallo sportello quando si trova in cucina oppure utilizzare lo smartphone quando è in un’altra stanza. Due modalità differenti che rispondono allo stesso obiettivo: vedere cosa sta accadendo senza interferire inutilmente con la temperatura interna.
A migliorare l’uniformità della cottura interviene poi Inverter ProBake™, tecnologia basata su un sistema di ventilazione a controrotazione che distribuisce il calore all’interno della cavità . Questo è particolarmente importante quando si utilizzano più livelli contemporaneamente o quando una preparazione richiede una distribuzione il più possibile omogenea. La capacità di 76 litri rende infatti il forno adatto anche a quantità importanti e, proprio per questo, la gestione uniforme del calore diventa centrale.
La dotazione viene completata da un display touch LCD a colori da 6,8 pollici, pensato per rendere più immediata la selezione delle funzioni. In un forno con molte modalità di cottura, un’interfaccia chiara diventa quasi importante quanto le tecnologie interne, perché troppe opzioni rischiano di diventare inutili se l’utente fa fatica a trovarle o a comprenderle. Il display diventa quindi il punto di accesso alle diverse funzioni, mentre Wi-Fi e ThinQ estendono il controllo anche allo smartphone.
Forno LG AI Gourmet: anche la pulizia diventa più semplice con Blue EasyClean
Un forno molto versatile rischia inevitabilmente di essere utilizzato spesso, e più aumenta l’utilizzo più diventa importante il tema della manutenzione. Per questo il forno LG AI Gourmet integra Blue EasyClean™, sistema pensato per facilitare la rimozione dei residui attraverso il vapore. Il ciclo richiede circa dieci minuti e non necessita di detergenti specifici, semplificando una delle operazioni meno amate dopo aver cucinato.
È un dettaglio importante perché un sistema realmente completo non dovrebbe concentrarsi soltanto sulla preparazione del cibo. Deve considerare anche ciò che avviene dopo. La pulizia del forno può infatti diventare uno dei principali motivi per cui alcune modalità vengono utilizzate meno frequentemente, soprattutto quando si preparano arrosti, ricette ricche di grassi o piatti che possono lasciare schizzi sulle pareti interne. Ridurre il tempo necessario alla manutenzione significa quindi rendere più accessibile anche l’utilizzo quotidiano delle diverse funzioni.
Il forno LG AI Gourmet prova così a coprire quasi tutte le fasi dell’esperienza: riconosce gli ingredienti, suggerisce programmi, cuoce attraverso modalità differenti, permette di monitorare il risultato da remoto, consente di controllare l’interno senza aprire la porta e semplifica infine la pulizia. È proprio questa continuità a rendere interessante il prodotto, perché l’intelligenza artificiale non rimane isolata in una singola funzione, ma entra in un ecosistema più ampio di tecnologie che cercano di ridurre gli interventi manuali.
Il nuovo LG InstaView™ 100% Vapore con AI Gourmet è disponibile sul mercato italiano da ottobre 2026 e si inserisce in una visione della cucina sempre più connessa, nella quale l’elettrodomestico non viene più considerato soltanto come uno strumento che genera calore, ma come un sistema capace di assistere l’utente durante l’intero processo.
Ed è probabilmente questa la caratteristica più interessante del forno LG AI Gourmet: non una sola funzione spettacolare da utilizzare ogni tanto, ma una combinazione di tecnologie che prova a rendere più semplice cucinare ogni giorno. Dalla telecamera AI al vapore, dall’Air Fry al Sous-Vide, da InstaView alla pulizia rapida, ogni elemento svolge un compito diverso ma lavora verso lo stesso obiettivo: trasformare il forno in un elettrodomestico più autonomo, versatile e facile da gestire.
